Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta akı
1/2 su bardağı şeker

Şekeri bir kaba koyunuz. Üzerini örtecek kadar su koyup kaynatınız. Koyulaşmasına yakın yumurta aklarını katı kar haline gelinceye kadar çarpınız.
Aklara ağda kıvamında koyulaşmış şurubu kaynar olarak ilave edip hızlı karıştırarak yediriniz.