Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 orta boy kabak
2 orta boy havuç
4-5 diş sarımsak
4-5 çorba kaşığı yoğurt
1 paket tırtıklı patates cipsi
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Kabaklarımızı ve havuçlarımızı boyuna uzun şeritler çıkacak gibi rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim ve bunları sıvı yağda sote edelim. Tuzunu da ekleyip ocağın altını kapatalım ve soğumasını beklerken sarımsakları ezerek yoğurtla çırpalım ve soğumuş olan kabak havuç karışımına ilave edelim. İyice karıştırdıktan sonra tırtıklı patates cipslerini ufalayarak salatamıza ekleyelim.