Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket mısır nişastası
2 su bardağı dolusu un
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış margarin un ve nişasta konur. Malzeme bütünleşene kadar karıştırıldıktan sonra yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu eklenir. Sert, ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, önce avuç arasında yuvarlanır, sonra üzerine haifiçe bastırarak yassılaştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine az aralıklarla dizilir, 195 derece önceden ısıtılmış fırına sürülür, beyaz kalacak şekilde pişirilir.

ML® Al Kurabiye için tıklayın