Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı

Mayaya tuz ve şeker katarak 3/4 su bardağı ılık su ilavesi ile ıslatınız. Unu derin bir kaba eleyiniz. Yağ ve mayayı katıp yoğurunuz. Ilık bir yerde hacminin iki misli oluncaya kadar bekletiniz.
Yoğurup yumurta büyüklüğünde parçalara ayırınız. Ortası şişkin olmak üzere oval veya yuvarlak şekil veriniz. Yağlanmış tepsiye 2 parmak ara ile yerleştiriniz. Üzerine sulandırılmış yumurta sarısı sürüp ılık bir yerde tekrar mayalandırınız. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.

ML® Sosisli Sandviç için tıklayın