Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mineral madde, vitamin ve proteinden zengin olan sütün besleyici değeri çok yüksektir.
Pişirilirken bu kıymetli besinlerin kayba uğramaması için şu hususlara dikkat edilmelidir:
1— Sütlü tatlılar hazırlanırken, şeker tatlının pişmesine yakın katılmalı, şekerle süt uzun süre birlikte kaynatılmamalı,
2— Sütlü tatlıların rengi değişeceğinden pişirilirken alüminyum kaplar kullanılmamalı,
3— Sütlü tatlılar pişirilip soğutularak buzdolabında muhafaza edilmelidir.

Sütlü tatlılar kıyılmış fıstık, fındık ve badem ile süslenebilir.