Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 orta boy patates
2 yumurta akı
1 su bardağı sıvıyağ

Yumurta akını bir kaseye koyunuz. Kabuğu soyularak rendelenmiş patates,tuz ve karabiber katıp karıştırınız. Kaşıkla alıp çatalla üsten bastırarak kızgın yağa koyunuz.