500 gr. un
125 gr. kırılmış badem
1/4 çay kaşığı tuz
250 gr. yumuşamış tereyağı
1 yumurta
250 gr. şeker
Fırını 180 derece ısıtın. Un, badem ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve şekeri çırpıcıda çırpın ve yumurtayı ekleyin. En sonunda kuru karışımı ekleyin. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde koparıp, parmaklarınızın ucuyla gelişigüzel şekil verip tepsiye dizin. 6-7 dakika pişirdikten sonra çıkarın. Soğuyana kadar kendi sıcaklığıyla pişmeye devam edecektir.
