Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kibrit kutusu kadar yaş maya
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un

Çukur kaba yaş maya, ılık süt ve şeker konur, parmak uçlarıyla eritilir. Yumurtanın sarısı sonra kullanmak üzere ayrılır. Üzerine 1 yumurta akı, 1 yumurta, yağ ve ele yapışmayana dek un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat mayalandırılır. Zaman dolunca hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Yarım saat tepside bekletildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece, sıcak fırında kızarana kadar pişirilir.

ML® Sandviç için tıklayın