Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 patates
8-10 dal maydanoz
2 orta boy soğan
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1/4 çay karığı karabiber

Patatesleri az suda pişirip, kabuklarını soyarak fındık büyüklüğünde doğrayınız. Soğanı yarım halka şeklinde incecik kıyınız. Tavaya yağı, soğanı koyup tuz atınız. Ağzını kapatarak az hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Doğranmış patates, kıyılmış maydanoz ve karabiberi katıp karıştırarak servis tabağına boşaltınız.