12 ince dilim kaşar
2'şer adet havuç, patates
4-5 dal dereotu, maydanoz
5 çorba kaşığı mayonez
1 çay bardağı konserve bezelye
6-7 adet kornişon turşusu
Patates ve havuç haşlanır, ezilir. Üzerine bezelye, ince kıyılmış turşu, maydanoz, dereotu, tuz ve mayonez eklenir karıştırılır. Kaşar dilimleri külah biçiminde katlanır. İçine hazırlanan malzeme konur. Uçları kürdanla tutturulur. Servis tabağına sıralanır. Çay saati dahil bütün öğünlerde servise sunulabilir.
