1 su bardağı yeşil mercimek
1 orta boy soğan
2 su bardağı bulgur
2 orta boy domates veya salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Mercimeği ayıklayıp yıkayınız. İnce kıyılmış soğan ve 5 su bardağı kaynar su ilave ederek hafif hararetli ısıda 30-35 dakika pişiriniz.
Yağ, domates, tuz ve bulguru katıp hafif hararetli ısıda suyunu çekinceye kadar pişiriniz. Tahta kaşıkla karıştırıp servis tabağına boşaltınız.
