Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 kişilik
MALZEME:
1 tatlı kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı un,
300 gr. krema,
tuz,
beyaz biber,
1 bağ maydanoz.

1. Tereyağı ve unu yoğurup, buzdolabına kaldırın. Kremayı 10 dakika pişirin, suyunu çektirin.
2. Soğuk unlu tereyağını 2-3 parça halinde kremaya katın. Koyulaştıktan sonra sosu tuzlayıp biberleyin.
3. Maydanozu yıkayarak, yapraklarını ayıklayın ve kıyın. Maydanozu sosa karıştırın, sıcak olarak servis yapın.