Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı karbonat
3 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1 su bardağı sıvıyağ

Unu bir kaba koyup ortasını açınız. Rendelenmiş peynir, karbonat ve 3/4 su bardağı ısu koyup yumuşakça bir hamur yapınız.
Dar ve derin bir tavaya yağı koyunuz. Hamurdan yağa batırılmış tatlı kaşığı ile parçalar alıp kızdırılmış yağa atınız. Açık pembe renkte kızartıp kâğıt yayılmış tabağa koyunuz.

ML® Yufka Lokması için tıklayın