Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ufak soğan
10 adet mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım elma
1 su bardağı krema
6-7 dal maydanoz
Tuz
Kızarmış ekmek dilimleri

İnce kıyılmış soğan tereyağında kavrulur. Üzerine ince dilimlenmiş mantar ve aynı şekilde doğranmış elma katılır. Harlı ateşte mantarlar suyunu bırakıp, çekene kadar pişirilir. Üzerine krema, tuz ve kıyılmış maydanoz atılır, ateşten alınır. Kızarmış ekmek dilimlerine sürülür.