Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg pırasa
2 adet havuç
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet ufak soğan
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz

Bütün malzeme düdüklü tencereye atılır. Gevşemesi için biraz ovulur. Kapağı kapatılır. Harlı ateşe yerleştirilir. Tencerenin pimi çıkınca, ocak kısılır. 4 dakika pişirilir. Ilık ya da soğuk servise sunulur.