Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6-7 Olgun domates
3-4 Yeşil biber
2 Çorba kaşığı pirinç
1-2 Diş sarımsak
2 Orta boy soğan
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay bardeğı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker

İnce kıyılmış soğan, biber, sarımsak, yağ, tuz, şeker, 1 su bardağı su ve pirinci bir tencereye koyunuz. Kapağını örterek hafif hararetli ısıda 15 dakika pişiriniz. Kabuğu soyularak küçük doğranmış domatesleri katınız. 15-20 dakika daha pişirerek servis tabağına boşaltınız.