Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 kişilik
MALZEME:
Bir miktar baton kereviz,
4 portakal,
150 g ekşi krema,
4 yemek kaşığı portakal suyu,
çekilmiş kişniş,
deniz tuzu
karabiber.

Kerevizleri ayıklayarak yıkayın, yeşilliği kesin. Batanları 3 cm uzunluğunda kesin ve ince şeritleyin.
Portakalları soyun, beyaz derilerini çıkartın, enine dilimleyin, dilimleri ortadan kesin.
Sos için ekşi kremayı, portakal suyunu, kişnişi, deniz tuzunu ve karabiberi karıştırın.
Kereviz yeşilini 4 tabağa dizin, portakal ve kereviz parçalarını karıştırın, sos damlatın.