Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

malzemeler
2,5 su bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak iri doğranmış
1 çorba kaşığı salça
3 su bardağı kaynar su
1 demet taze sarımsak ince doğranmış
2 adet yeşil biber
tuz,kırmızı pul biber isteğe göre az veya çok

yapılışı
Tencereye yağı koyup sarımsak ve yeşil biberi ilave edin. Orta ateşte karıştırarak 1-2 dakika soteleyin.
Salçayı katın karıştırarak 1-2 dakika daha soteleyin. Diger malzemeleride ekleyip kaynar suyu ekleyin.
Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.