Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Piliç
1 Çorba kaşığı salça
3 Orta boy Patates
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz

Pilici temizleyip yıkayınız. Uzunlamasına ikiye keserek içlerini hafif tuzlayınız.
Yağlanmış fırın tepsisine içleri alta gelmek üzere yerleştiriniz. Boş kalan yerlere soyulmuş, ikiye kesilmiş patatesleri diziniz. Üzerlerine salça ve yağ karışımını sürünüz. 1/2 su bardağı su ilave edip orta hararetli fırında kurutmadan pişiriniz.

Not : Tavuk veya piliç bütün olarak alüminyum kağıda sarılarak da fırında pişirilebilir.