Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 Keçi veya koyun paçası
1 Çorba kaşığı salça
1 Su bardağı nohut
1/2 Çorba kaşığı tuz
3 Orta boy soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3 Diş sarımsak

Paçayı temizleyip hazırlayınız. Pişirirken akşamdan ıslatılmış nohut, dörde bölünmüş soğan ve salça ilave edip hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tuz, dövülmüş sarımsak ve yağ katıp bir kaç taşım kaynatınız.