Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı bulgur
2 adet yeşil çarliston biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 adet acı biber
1 baş soğan
Salça
Tuz
Kırmızı pul biber
4 bardak su

Biberler ve soğanlar ince ince doğranır. Biberler ve soğanlar yağda kavrulur bulgur eklenir, kavurma işlemine devam edilir. Kavurma işlemi bittikten sonra suyunu ekleyin, kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye davam edin.