2 Orta boy kabak
6-7 Dal maydanoz
6 Yumurta
6-7 Dal dereotu
4-5 Taze soğan
4 Çorba kasığı sıvıyağ
6 Çorba kaşığı un
1 Tatlı kaşıqı tuz
1 Tatlı kaşığı kuru nane
Yumurtaları derin bir kaseye kırıp, ak, sarıya karışacak kadar çarpınız. Rendelenmiş kabak, ince kıyılmış soğan, un, yağ, nane, maydanoz, dereotu ve tuz ilave edip karıştırınız.
Karışımı yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yayıp, orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz. Dilimlere keserek servis tabağına yerleştiriniz.
