Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karnabaharı pişirmeden önce sirkeli suda bir müddet dinlendirin, aralarında kalan böcek, kurt gibi hayvancıkların çıkmasını sağlarsınız. Büyüklüğüne göre 15-20 dakika kaynar tuzlu suda pişirin, kaynatırken tencerenin içine koyacağınız yarım dilim ekmek karnabaharın hoş olmayan koku ve tadını alır.