Karnabaharı pişirmeden önce sirkeli suda bir müddet dinlendirin, aralarında kalan böcek, kurt gibi hayvancıkların çıkmasını sağlarsınız. Büyüklüğüne göre 15-20 dakika kaynar tuzlu suda pişirin, kaynatırken tencerenin içine koyacağınız yarım dilim ekmek karnabaharın hoş olmayan koku ve tadını alır.
