Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 lt. süt
250 gr. şeker
5 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı un

Temiz bir tencereye 5 yumurta sarısını, unu, şekeri koyup kaynar 1 lt. sütü yavaş yavaş koyarak gereçleri eziniz.
Tencereyi ateşe koyup bir taşım kaynatıp ateşten alınız (fazla kaynarsa süt kesilir).
Vanilyasını koyup savurarak soğutunuz.
Buzdolabının kalıplarına koyup, buzdolabında dondurunuz. Arada bir açarak karıştırınız.
İstediğiniz donma şekline gelince dondurma kalıplarına koyup takdim ediniz.