Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı buğday nişastası

Elmalar soyulur, rendelenir. Tencereye aktarılır. Üzerine su, şeker, nişasta ve su eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Buzdolabında 2 saat soğuttuktan sonra servise sunulur.