Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

TATLILAR İÇİN FISTIK, BADEMİN HAZIRLAMASI

Fıstık ve bademin iç kabuklarını soymak için fıstık veya bademin üzerini örtecek kadar su koyup ateşe bırakılır, bir taşım kaynayınca ateşten alınır, hemen üzerine soğuk su konarak kabukları soyulur. Sonra kıyılarak veya makinadan geçirilerek istenilen hamur tatlılarında, kremalarda v.s. yerlerde kullanılır.