Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme :
3 bardak süt,
1,5 bardak şeker,
1 kaşık patates unu,
3 yumurta,
1 kaşık nişasta,
1 kahve kaşığı vanilya,
1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:
1- Bir tencereye 3 yumurta sarısını, nişastayı, patates ununu, şekeri, tuzu koyup iyice karıştırınız.
2- Sütü kaynatıp bu karışıma azar azar dökerek karışımı iyice eziniz.
3- Tencereyi ateşe koyup boza kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.
4- Tencereyi ateşten alıp içerisine vanilyayı koyup arasıra karıştırarak kaymak tutmamasını sağlayınız.
5- Ilık hale gelince salçalığa koyup pudinglerle servis yapınız.