Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet domates
5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 kase yoğurt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Karabiber
Tuz

Tencereye yağ ve un konur. Un pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine yavaş yavaş soğuk süt eklenerek karıştırılır. Diğer tarafta rende domates, yoğurt, su, yumurta iyice çırpılır. Kaynayan sütlü karışıma ince akıtarak eklenir. Karabiber ve tuz serpilir. Sürekli karıştırarak bir taşım kaynatılır. Sıcak servis yapılır.