Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme :
1/2 paket margarin,
2 adet yumurta,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı şeker,
1 paket küçük margarin,
aldığı kadar un,
1/2 kabartma tozu

Yapılışı:
1- Margarini hafifçe eritip içerisine bir yumurtayı, ezilmiş yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu koyup hepsini karıştırınız.
2- Bu karışıma yavaş yavaş unu koyup kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapınız.
3- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elle yuvarlak bir beze yapıp hafif yassılatıp bir tepsiye diziniz.
4- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kızdırılmış orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkete pişiriniz.

NOT: Bu hamura isterseniz çekilmiş veya iri kıyılmış badem, ceviz fındık v.s. gibi koyarak çeşitli lezzette büsküvi yapabilirsiniz.

ML® Tıknaz Kurabiye için tıklayın