Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme :
250 gr. büsküvi
10-12 kaşık şeker,
10 çay bardağı su,
2 adet elma,
biraz yeşil fıstık,
4 çorba kaşığı oralet,
4 çorba kaşığı mısır unu,
2 adet portakal
2 adet muz.

Yapılışı:
1- Şekeri, mısır ununu, oraleti bir tencereye koyup yavaş yavaş suyu ilave edip ateş üzerinde boza kıvamına gelinceye kadar pişirip ateşten alınız.
2- Bu karışıma 1 adet portakal rendesi karıştırınız.
3- Bir tepsiye veya yayvan bir kaba bu mahallebiden bir parça koyup üzerine dilimlenmiş şekilde meyve büsküvileri diziniz.
4- Muhallebi, meyve ve büsküvi bitinceye kadar dizmeye devam ediniz.
5- En üste de biraz muhallebi koyup kabı buzdolabına koyunuz.
6- Karışım iyice donunca kabı ılık suya sokup hemen servis tabağına ters çeviriniz.
7- Üstüne kıyılmış fıstık serpip servis yapınız.