1 yumurta
1 küçük margarin
3 kaşık yoğurt
alabildiği kadar un
3-4 kaşık şeker
1 paket kabartma tozu
Vanilya
Limon kabuğu rendesi
Yumurtayı, şekeri, yoğurdu iyice karıştırınız.
Erimemiş yağı da ilave edip tekrar karıştırınız.
Kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi karıştırılmış unu kek kıvamına gelince (ezilmiş yoğur) kıvamına kadar ilave ediniz.
Bu karışımı yağlanmış kek kalıbına koyup önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 50-60 dakika pişiriniz.
