1 kilo semizotu
2 çorba kaşığı tepeleme margarin
2 orta boy ince doğranmış soğan
200 gr. kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
yarım kahve fincanı pirinç
yarım su bardağı et suyu veya su
Semizotunu iyice ayıklayıp yıkayın. Yağı küçük bir tencerede kızdırın, soğanı katıp 2 dakika çevirdikten sonra kıymayı katı 5 dakika birlikte kavurun, daha sonra salçasını ve simzotunu ilave edin. Su, karabiber, piriç ve tuzu katıp yarım saat kadar pişirin.
