2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı limon suyu ile şurup kaynatılır. Soğumaya bırakılır. 4 adet yumurta çırpılır. 1 çay bardağı toz şeker eklenir sırasıyla 1 su bardağı süt, 1 su bardağı irmik, 1/2 kg tatlı lor, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket hamur kabartma tozu ilave edilerek hamur yapılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir, fırından çıkar çıkmaz sıcak iken üzerine soğuk şerbet dökülür.
