Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet büyük milföy hamuru
1 kg elma
1,5 su bardağı toz şeker
150 gram tereyağı
100 gram kuru üzüm
100 gram galeta unu
tarçın
Üzerine:
Pudra şekeri

Milföy hamurunu yayın. Rendelenmiş elmayı, şekeri, tarçını ve üzümü karıştırın. Kısık ateşte pişirin. Geniş müföy hamurunun üzerine galeta unu serpin. Hazırladığınız içi yayın.
Yuvarlayarak, rulo şekli verin. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
Üzerine tereyağı sürün.
önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Ilınınca pudra şekeri serpin.