1,5 yemek kaşığı tereyağı
5 adet ayva
3 bardk su
2 su bardağı toz şeker
10 adet karanfil
2 yemek kaşığı anason
1 paket vanilya
Ayvaları soyun ve ikiye keserek çekirdek yataklarını çıkartın. Yayvan bir tencereye dizin, 1,5 yemek kaşığı tereyağını ve şekeri koyun ve bir süre suyunu salması için bekleyin. Suyu karanfilleri, anasonu, vanilyayı ekleyin ve çok kısık ateşte 1 saat kadar ağır ağır pişirin.
