Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme :
4 adet kabak,
1 baş soğan,
250 gr. kıyma,
2-3 kaşık yağ,
2 adet domates,
tuz,
dereotu veya maydanoz.

Yapılışı:
1- Kabakları yıkayıp soyunuz.
2- 1,5 parmak kalınlığında dairelere kesiniz.
3- Hafif yağdan geçirip bir tepsiye veya bir tencereye yayınız.
4- Kıymayı hazırlayınız.
5- Kabakların üzerini kıymayla tamamen kapatınız.
6- Üzerine kafi miktarda su koyup ateşte veya fırında pişiriniz.
7- Ateşten alınca maydanoz veya dereotu koyup servis yapınız.

NOT: Kabaklar kızarmadan da yapılabilir.