MALZEMELER
3 adet yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan (isteğe göre)
maydanoz
1 adet domates rendesi
sıvı yağ kaşar peyniri rendesi
TUZ KARABİBER
YAPILIŞI
3 ADET YUFKA ARALARI YAĞLI SU İLE YAĞLANARAK ÜST ÜSTE DİZİLİR. BÜYÜK BİR SU BARDAĞININ AĞZIYLA YUVARLAK HALKALAR KESİLİR. BAŞAK BİR KAPTA YOĞURDUĞUMUZ KIYMANIN İÇİNİN BÜTÜN MALZEMELER EKLENİR.YOĞURULUR DAHA SONRA HAZIRLANAN BU KARIŞIM KÜÇÜK YUVARLAK YUFAKANIN İÇİNE SERPİLİR.ÜZERLŞERİNE BİR TUTAM KAŞAR OEYNİRİ RENDESİ SERPTİKTEN SONRA FIRINDA PİŞİRİLİR.
