5 adet kabak
2 su bardağı kızartma yağı
3-4 yumurta
2 kaşık un
Tuz
Kabakları yıkayıp kurulayınız.
1/2 cm. inceliğinde dairelere kesiniz.
Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içerisine 2 kaşık un ve tuzu koyup boza kıvamına getiriniz.
Doğranan kabakları önce una sonra bu bulamaca batırarak kızartınız.
Kağıt yayılmış tepsiye çıkarınız.
Yağı süzüldükten sonra servis tabağına diziniz,
Soğukken servis yapınız.
