Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet bonfile dilimi
3 adet domates
2 çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı sıvıyağ

Bonfile dilimlerini tencereye alıp, yumuşayana kadar suyla haşlayın.
Bu arada bir tavaya rendelenmiş domatesleri alın. Margarini ekleyin.
Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, fesleğen ve süt koyup, 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Bir fırın tepsisine, bonfile dilimlerini dizin.
Üzerine, domates sosunu yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Bu arada dolmalık fıstıkları 1 tatlı kaşığı sıvıyağda kavurun.
Fırından aldığınız etlerin üzerine döküp, sıcak olarak servis yapın.