Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saime Demir

Fırında 2 adet kırmızı biberi közleyip, ince şeritler halinde doğrayın.
4 dal taze soğanı incecik kıyın. 6-8 adet mantarı küçük doğrayın.
Yapışmaz yüzeyli tavaya zeytinyağını alıp, sebzeleri atın.
Hafifçe kavurup, üzerine 2 çorba kaşığı soya sosunu ekleyin.
Bu şekilde birkaç dakika ocakta tutun.
Ocaktan almadan önce yemeğe, 2-3 adet mısır turşusu ekleyin.
Ilık olarak servis yapın.