Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.bim.com.tr

1 litre Dost süt
1 su bardağı Yazgan mısır nişasta
1 su bardağı Şafak toz şeker
1 çay bardağı Daphne kakao
1 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 paket Buono bol sütlü tablet çikolata
Üzeri için;
Yarım çay bardağı Daphne kakao

Geniş bir sos tenceresine 1 su bardağı mısır nişastası, 1 su bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı kakao ekleyin. Kuru karışımları bir çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Ocağın altını açın ve 1 litre sütü karıştırarak ekleyin. Yaklaşık 10 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
Puding yoğunlaşıp sertleşmeye başlayınca ocağın altını kapatın. Pudingin içerisine 1 çorba kaşığı tereyağı ve parçalanmış 1 tablet çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Düz, dikdörtgen bir borcam ya da silikon baton kek kalıbı içerisine hazırlanan pudingi ekleyin. Pudingin üzerini düzleştirin ve bu şekilde en az 4 saat buzdolabında bekletin. Eğer bir gece buzdolabında bekletirseniz daha oturmuş bir puding elde edebilirsiniz.
Pudingi sunum tabağına ters düz ederek çıkartın ve üzerine yarım çay bardağı kakaoyu serpin.