Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.bim.com.tr

1 paket Mutfağım bezelye
Yarım paket Mutfağım mısır
Yarım paket Dost kaşar
Yarım paket Aknaz Gurme burger peyniri
1 su bardağı Ekmecik galeta unu
1 tatlı kaşığı Rafine Sofra tuz
Yarım tatlı kaşığı Destan karabiber
1 tatlı kaşığı Destan kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı Destan pul biber
Yarım tatlı kaşığı Destan kimyon
2 adet Bili bili yumurta
Yarım su bardağı Efsane un
Yarım su bardağı Ekmecik galeta unu
5 su bardağı Sole Ayçiçek yağı

Mutfak robotuna 1 paket bezelye, yarım paket mısır, 1 su bardağı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı pul biber ve yarım tatlı kaşığı kimyon ekleyip yüksek devirde 2 dakika çekin. Malzemeler parçalandığı sırada yarım paket kaşar peyniri parça parça robota ekleyin. Hafif ıslak ve yapışkan bir harç elde etmeniz gerekir.
Yarım paket burger peynirini ufak kareler halinde kesin. Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve ıslatılmış eller ile yuvalayın. Yuvarlakların ortasından bir çukur açın ve peynirlerden 2-3 parça koyun. Çukuru kenarlar ile birleştirip kapatın. Oluşan bezeyi iyice yuvarlayın. Eğer çatlaklar veya kapanmamalar olur ise elinizi ıslatıp tekrar yuvarlayın.
Geniş bir tabağa yarım su bardağı un, diğer bir tabağa 2 adet çırpılmış yumurta ve son tabağa yarım su bardağı galeta unu koyun. Hazırlanan bezeleri sırası ile önce un, yumurta ve galeta ununa bulayın.
5 su bardağı Ayçiçek yağını kızdırın ve hazırlanan topları kızgın yağ içinde yaklaşık 5 dakika kadar her yeri eşit miktarda kızartın. Altın rengi almış topları süzgeç üzerine alın.