Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.bim.com.tr

3/2 paket (165 gr) eritilmiş Dost tereyağı
1 tatlı kaşığı Dost tereyağı
4 adet Bili bili yumurta
1,5 su bardağı Şafak toz şeker
4 çorba kaşığı (80 gr) Daphne kakao
3 çorba kaşığı (80 gr) Efsane un
1,5 lt sıcak su
3-4 top Fair gold dondurma

Fırını alt üst fansız 165 dereceye ayarlayın.
3/2 paket tereyağını sos tavasında eritin ve oda ısısına getirin.
Geniş bir kâseye 4 adet yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker koyun. El mikseri ile önce düşük sonra yüksek devirde 8 dakika çırpın.
Kâseye eleyerek 4 çorba kaşığı kakao, 3 çorba kaşığı un ve 1 paket vanilin ekleyin. 165 g erimiş tereyağını kâseye ekleyin. Karışımı el mikseri ile önce düşük sonra yüksek devirde homojen bir hal alana kadar 3-4 dakika çırpın.
Fırın kabını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayın. Karışımı fırın kabına aktarın.
Kabı fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisinin içine 1,5 lt sıcak su doldurun. Su kaptaki kekin yarısına kadar gelmeli. Gerekirse ek su ekleyebilirsiniz. Keki 1 saat düşük ısıda pişirin.
Pişen keki dikkatlice alın ve su dolu tepsiden çıkartıp 10 dk oda ısısına gelmesini bekleyin.
Kekten parçalar çıkartıp tabaklara alın ve üzerine 1’er top dondurma ile servis edin.