Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 tutam tuz
2 adet elma
Kızartmak için sıvı yağ
Servis için pudra şekeri

Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
Yumurtaları ekleyip çırpın.
Un ve tuzu ilave ederek pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın ve hamura ekleyin.
Tavada az miktarda yağ kızdırın.
Hamurdan kaşık yardımıyla alıp tavaya bırakın.
Önlü arkalı altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.