Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saniye Döldüş

1 kg kemiksiz tavuk eti
Marinat için:
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğanın suyu
1 diş sarmısak
2 çay kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kişniş
1-2 dal taze biberiye

Derin bir kapta marinat malzemelerinin tümünü karıştırın.
Tavuk etlerini yıkayıp, kuruladıktan sonra marinat ile harmanlayın.
Sonrasında saklama kabına alın.
Buzdolabında bir gece bekletin.
Mangalda pişirdiğiniz etleri, fırında baharatlı patates ile servis yapın.

Not: Bu marine sosu ile tavuk kanat, tavuk şiş, tavuk pirzola ve tavuk bonfile de yapabilirsiniz.