Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saniye Döldüş

1 paket margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
Alabildiğince un
Üzeri için:
3 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Fındık büyüklüğünde damla sakızı
50 gram margarin
1 paket toz kremşanti
Süslemek için:
2 adet kivi
2 adet küçük muz
10 adet çilek
1 paket kıvam verici

Hamuru hazırlamak için öncelikle un haricinde tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Kulak memesi kıvamında hamur elde ettiğinizde unu ilave ederek yeniden yoğurun.
Yoğurma işlemi bittiğinde 15 dakika serin ortamda dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak içleri boş kalacak şekilde tart kalıbında pişirin.
Kremasını hazırlamak için süt, un, nişasta, vanilya, damla sakızı ve şekeri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin.
Sonrasında margarini ilave edin ve karıştırarak soğutun.
Soğuduğunda toz kremşantiyi ekleyin.
Mikserde iyice karıştırın.
Boş olarak pişirdiğiniz tartların içine soğuyan muhallebiden birer yemek kaşığı koyarak kivi, muz ve çilek ile süsleyin.
Kıvam verici ile parlattıktan sonra servis yapın.

Not: Kremşantiyi muhallebiye eklerken, muhallebinin yeteri kadar soğuk olmasına dikkat edin. Aksi takdirde kremşanti kesilir.