Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bağ ıspanak
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
3 yemek kaşığı nar tanesi

Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
Tavaya zeytinyağını alın ve ıspanakları ekleyerek hafifçe soteleyin.
Tuzunu ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.
Soğuyan ıspanakları blenderdan geçirerek püre haline getirin.
Ispanak püresini yoğurtlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.
Üzerine antepfıstığı ve nar tanelerini serpiştirerek servis edin.