Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet olgun şeftali
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tarçın
Crumble karışımı için:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı esmer şeker
100 gram soğuk tereyağı
Bir tutam tuz

Fırını 180 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Şeftalilerin kabuklarını isteğe bağlı olarak soyun ve dilimleyin.
Şeftalileri bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şeker, limon suyu, nişasta ve tarçını ekleyerek harmanlayın.
Hazırladığınız karışımı fırın kabına yayın.
Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, esmer şeker ve tuzu karıştırın.
Küp küp doğradığınız soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla ufalayarak kum görünümünde bir karışım elde edin.
Crumble karışımını şeftalilerin üzerine eşit şekilde serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis edin.