Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
3 tutam dereotu
Dilediğiniz kadar beyaz peynir

Geniş bir karıştırma kabına mısır ununu alın.
Üzerine un, tuz ve toz şekeri ekleyerek güzelce karıştırın.
Süt ve yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Ardından ayçiçek yağı ve sıcak suyu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
Kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
İnce ince kıydığınız dereotunu ve ufaladığınız beyaz peyniri harca ilave edin.
Tereyağıyla yağladığınız fırın kabına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin.