Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saime Demir

Derin bir kaba 1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı yoğurt ve tozşeker, 1 paket kabartma tozu, 2 adet yumurta, 1 adet yumurtanın akı, aldığı kadar unu koyun.
İyice yoğurup, hamur haline getirin.
Ayrı bir yerde, 1’er su bardağı ince kıyılmış ceviz, tahin ve tozşekeri karıştırın.
Hamuru üç eşit parçaya ayırıp, kalınca açın.
Üzerine tahinli malzemeyi yayıp, rulo biçiminde sarın.
Kalan 2 hamuru da bu şekilde hazırlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine 1 adet yumurta sarısını paylaştırıp, bol miktarda susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Daha sonra hamurları dilimleyip servis yapın.